Candelaria es un municipio costero de la provincia de Santa Cruz de Tenerife situado en la vertiente oriental de Tenerife. Su identidad está estrechamente vinculada a la Virgen de Candelaria, patrona de Canarias, cuyo santuario convierte a la localidad en uno de los principales centros religiosos del archipiélago. El litoral volcánico y las montañas del interior completan un paisaje de gran diversidad.
Candelaria: Lugares históricos e información
Información sobre Candelaria
- Latitud:
- 28.355235
- Longitud:
- -16.370027
- Coordenadas GPS:
- 28°21' N, 16°22' W
Basílica, costa volcánica y tradición guanche
La Basílica de Nuestra Señora de la Candelaria y la plaza situada frente al mar constituyen el principal conjunto monumental de la localidad. En el paseo marítimo se encuentran las esculturas de los antiguos menceyes guanches, vinculadas a la memoria prehispánica de Tenerife. Las playas y piscinas naturales de la costa permiten disfrutar del océano, mientras que las medianías y zonas montañosas ofrecen rutas con vistas sobre la costa. La festividad de la Virgen de Candelaria, en febrero, es uno de los momentos más importantes del calendario local. La primavera y el otoño son especialmente agradables para practicar senderismo y recorrer el litoral.
Pescado y cocina canaria
La gastronomía de Candelaria combina productos del Atlántico con las especialidades tradicionales de Tenerife. Pescados, mariscos, papas, gofio, quesos y mojos forman parte de la cocina local. Los restaurantes próximos al paseo marítimo ofrecen diferentes preparaciones de pescado fresco, mientras que los mercados permiten encontrar productos de la isla. Los vinos de Tenerife acompañan muchas de las comidas tradicionales. El verano es una buena época para disfrutar de la cocina marinera junto al mar, mientras que primavera y otoño permiten recorrer el municipio con temperaturas más suaves.