Auch est la préfecture du Gers et l’ancienne capitale de la Gascogne. La ville est installée sur les hauteurs dominant la vallée du Gers et offre un ensemble urbain remarquable composé de rues anciennes, d’hôtels particuliers et de maisons à colombages. Son patrimoine religieux est dominé par la cathédrale Sainte-Marie, tandis que l’escalier monumental relie la ville haute aux quartiers de la vallée. Auch constitue également une excellente porte d’entrée vers les paysages vallonnés et la gastronomie du Gers.
Auch : Sites historiques et informations
Informations sur Auch
- Latitude :
- 43.653000
- Longitude :
- 0.575000
- Coordonnées GPS :
- 43°39' N, 00°35' E
La capitale de la Gascogne
La cathédrale Sainte-Marie d’Auch, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, est le monument emblématique de la ville. Ses vitraux Renaissance et ses stalles sculptées sont particulièrement remarquables. L’escalier monumental, associé à la statue de d’Artagnan, offre une belle perspective sur la vallée. Le centre historique conserve également la maison Fedel, les pousterles et de nombreux hôtels particuliers. Les rives du Gers permettent des promenades agréables. Dans les environs, les villages gascons, les bastides et les domaines producteurs d’Armagnac prolongent la découverte.
Gastronomie gasconne
Auch est au cœur d’un terroir réputé pour le foie gras, le magret et le confit de canard, le porc noir gascon, les volailles et les fromages. Le marché d’Auch permet de découvrir les producteurs du Gers et les spécialités locales. L’Armagnac et le Floc de Gascogne constituent les principales productions viticoles et spiritueuses de la région. Les marchés et tables gasconnes valorisent également les légumes, fruits et produits fermiers. Le printemps et l’automne sont excellents pour parcourir les paysages vallonnés, tandis que l’été offre de nombreuses fêtes et manifestations dans les villages du Gers.
Lieux et visites
Découvrez les monuments célèbres, les sites historiques et les attractions touristiques de Auch.